Resep Špenátové Muffiny dengan Bryndzou dan Brusinkami

Špenátové muffiny adalah pilihan yang sempurna untuk menyajikan camilan yang sehat dan lezat bagi anak-anak di sekolah. Dengan tambahan bryndzou yang kaya rasa dan brusinkami yang memberikan sentuhan manis, resep ini pasti akan menjadi favorit di meja makan.

Bahan-bahan:

• 200 gram špenát segar
• 150 gram bryndza (keju Slovakia)
• 100 gram brusinku segar
• 200 gram tepung terigu
• 100 ml susu cair
• 2 butir telur
• 50 gram mentega cair
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt baking powder

Cara Pembuatan:

1. Preheat oven hingga 180 derajat Celsius.
2. Rebus špenát selama 2 menit, lalu tiriskan dan cincang halus.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
4. Tambahkan mentega cair, špenát, bryndza, susu, tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata.
5. Bagi adonan ke dalam cetakan muffin dan masukkan brusinku di atasnya.
6. Panggang muffin selama 20-25 menit hingga matang dan keemasan.
7. Angkat muffin dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Penyajian:

Špenátové muffiny dengan Bryndzou dan Brusinkami siap disajikan sebagai camilan di sekolah atau sebagai tambahan pada sarapan pagi. Nikmati tekstur lembut dan kelezatan kombinasi rasa unik dalam setiap gigitannya.

Dengan resep Špenátové Muffiny ini, pastikan anak-anak Anda mendapatkan asupan gizi yang seimbang sambil tetap menikmati makanan yang lezat. Buatlah hari-hari mereka lebih ceria dengan sajian yang istimewa!